產(chǎn)品名稱(chēng):酵母膏

中文別名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物

英文名稱(chēng)：Yeast extract

英文別名：Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetate

CAS號：8013-01-2

EINECS號:232-387-9 

用量:為0.2%～2.0%

含量：氮含量7.22% 

外觀(guān)：深褐色糊狀，或淺淡色粉末，呈酵母所特有的鮮味和氣味。粉末制品具有很強的吸濕性。產(chǎn)品規格: BR 強化指標： 總氮量: ≥7.0% 濃度: ≥70巴林 氮根: < 5% 熾灼殘渣: ≤15% 無(wú)凝固型蛋白 重金屬（以鉛計）: ≤0.0025。

用途：酵母提取物是以酵母經(jīng)水解、分離、精制、真空低溫濃縮而成。主要用于生化試劑、微生物培養基、調味品、增香劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑、營(yíng)養食品滋補劑、工業(yè)蛋白制品等。

儲存方法：本制品有很強的吸濕性，置于陰涼干燥處存放，用后密封，防潮。 

包裝：25公斤/塑桶食品和飲料生產(chǎn)：酵母膏作為發(fā)酵劑，廣泛應用于面包、糕點(diǎn)、啤酒、葡萄酒等食品和飲料的生產(chǎn)。它能夠提供豐富的營(yíng)養成分，并有助于產(chǎn)品發(fā)酵和風(fēng)味形成。

生物制藥：酵母膏可以用于生物制藥領(lǐng)域，生產(chǎn)重組蛋白質(zhì)藥物、酶、疫苗等生物制品。通過(guò)基因工程技術(shù)，將外源基因導入酵母細胞中，在酵母細胞中表達和生產(chǎn)所需的蛋白質(zhì)或藥物。

化學(xué)工業(yè)：酵母膏中的酵母細胞可以用于生產(chǎn)各種化學(xué)品，如乙醇、丙酮、丁醇等。此外，酵母膏中的酶和其他代謝產(chǎn)物也可以用于工業(yè)催化反應和生產(chǎn)。

飼料工業(yè)：酵母膏可以作為飼料添加劑，提供豐富的營(yíng)養成分，促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)和提高抗病能力。

環(huán)境治理：酵母膏中的酵母細胞可以用于處理廢水中的有機物，通過(guò)吸附和降解作用，減少廢水中的污染物質(zhì)。