中文名：丙酸鈣 

外文名：Calcium Propionate 

別名：丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;無(wú)水; 丙酸鈣鹽水合物

化學(xué)式：2(C3H6O2)Ca

分子量：186.219 

CAS登錄號：4075-81-4

EINECS登錄號：223-795-8

性狀：白色結晶粉末

包裝：25公斤/牛皮紙袋用途：食品防腐劑、飼料防腐劑

丙酸鈣（Calcium propionate）是一種有機鈣鹽，化學(xué)式為C6H10CaO4。它是一種白色結晶或粉末，具有微溶于水、酸性等特點(diǎn)。丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑

食品工業(yè)：丙酸鈣可作為食品防腐劑，用于面包、糕點(diǎn)、飲料等食品中，延長(cháng)食品的保質(zhì)期。

農業(yè)：丙酸鈣可作為飼料添加劑，用于防止飼料發(fā)霉，提高飼料的營(yíng)養價(jià)值。