中文名桐酸

外文名eleostearic acid

別 名桐油酸

外 觀(guān)白色晶體

白色晶體。分子中有三個(gè)共軛雙鍵。有多種順?lè )串悩嬻w，其中α-桐（油）酸和β-桐（油）酸最為重要。α-桐（油）酸，熔點(diǎn)48~49℃。不溶于水，溶于乙醇。在日光、空氣等中不穩定。易受氧化。受日光、硫、硒、硫化物、硒化物等的作用而轉變?yōu)棣?桐（油）酸。其甘油酯是桐油的主要成分。

β-桐（油）酸，熔點(diǎn)71℃。不溶于水，較難溶于乙醇。較穩定。不易受氧化。能起加成反應。氫化時(shí)最后變?yōu)橛仓帷＆?桐（油）酸由桐油經(jīng)水解后用乙醇分步結晶而得。β-桐（油）酸由將α-桐（油）酸轉化而制得。底漆面漆原料用。